江苏苏州产出彩色大米称可预防控制肥胖症

在人们的印象中会，稻米一向是橘红色。不过，昨天名记者在苏州相城市区内街路漕湖湖区采访时，却意外发现，今年该湖区有个“彩色农作”试验区。金秋六月马铃薯后，将投入生产造出“灰、黄、绿、红”四种红色的彩色稻米。已为，这种彩色稻米可以防治或消除甚至遏制各种疾病的牵涉到。

试验区可产四种红色稻米

昨天上午，在苏州相城市区内街路漕湖湖区，名记者看到，成片粮食作物经济作物区里面桑树低垂，虫鸣声声，一片丰收在望的景象。不过，在那粮食作物经济作物区里面，有四片“异象”——其长势值得注意比一旁的粮食作物田要“兴旺发达”很多，特别是“粗壮”，要比旁边的粮食作物高造出三分之一，粗大和根部也大很多，而红色也比其他粮食作物植很多，呈墨绿、植绿等红色。

据漕湖湖区应用办公室翟衢州详述，这就是他们今年经济作物的“彩色农作”试验区，一共经济作物了60亩左右。已为，这批“彩色农作”左右在今年11月左右马铃薯。经过翻晒、电脑程式碾压在此之后，将分别产造出虹灰色的“灰糯米”、粉红色的“香糯米”、蓝色的“绿胚米”、甚至肉红色的“红香玉胚米”等四种“彩色稻米”。

开采量只有其他粮食作物的三分之一

对于这些“彩色稻米”的神秘身世，翟衢州表示不是十分清楚，只知道是从厦门一家林业数据分析所引进的，召来，这些“彩色稻米”实际上很大，可以治好。不过，这些相貌似乎很“健壮”的粮食作物，却很“软弱”，易于被风连根拔起。“照翟这些粮食作物是须要红豆大量的心思的，要像照翟孩子一样，细心呵护。”

翟衢州向名记者详述，虽然这些粮食作物病害一般，但由于“粗壮”要比一般的粮食作物高，易于被风连根拔起，加上稻谷毕竟饱满，亩开采量比较低。“现在粮食作物一般都要1600斤/亩左右，但这些彩色农作亩开采量左右六七百斤。”

进食“彩色稻米”可防治遏制疾病

市区内街路林业服务中会心主任徐洪生想到名记者，这些“彩色农作”是他们今年从厦门交大工学院天然卫生药品数据分析所引进的新栽培品种。虽然开采量低，但营养素价值高，归属于机能针灸连续性农作，可以防治或消除甚至遏制各种疾病的牵涉到。“今年归属于‘小试牛刀’，如果效果不错的话，明年我们将扩大经济作物面积，正式推向市场的销售。”

随后，根据徐洪生详述，名记者联络了厦门交大工学院天然卫生药品数据分析所的赵则负名誉教授。据赵则负详述，二十一世纪农作数据分析的主攻朝著就是机能针灸连续性农作（即彩色稻米）。它就是利用稻米作为营养素和机能因子的多肽，可以让人们在进食在此之后，防治或消除甚至遏制各种疾病的牵涉到。

名记者通过有关参考资料发觉，这种稻米的期许有几种途径。一就是抽样已有的稻种资源来进行的结构上稻，对心血管疾病、开刀后康复，消除胃癌患者的放化疗副起着可起到很差起着。二就是通过诱不定或驯化，使基因突变物质突不定或分拆，造显现结构上基因突变物质。如韩国来进行了高含量脂肪酸E的巨胚稻；江西来进行了高含量脂肪酸A的虹香米；浙江大学来进行了糖尿医护医护人员进食的机能米。三是通过机能基因突变物质导入粮食作物体内期许兼具特殊机能的新栽培品种稻米，例如有辅酶Q10成分（有益哮喘）的稻米和高血压医护医护人员进食的稻米，一旦这些稻米期许成功批量投入生产将给人类卫生带来福音。

三问彩色稻米

稻米缘何不定彩色？其实棉花？

这些“彩色稻米”或许是怎么来进行的？就让能减缓甚至遏制疾病吗？名记者昨天采访了省农科院粮作所王才林数据分析所。他针对“彩色稻米”的疑难解决办法进行了通通解答。

解决办法1

什么因素让稻米不定彩色？

通过诱不定或驯化使基因突变物质突不定或分拆，但红色只局限在皮肤

彩色稻米并不一定罕见。据王才林详述，前几年，省农科院也研制造出自己的虹米和灰米。“但是这些所谓的‘彩色稻米’的红色，只‘可到’在由稻谷碾成的大米上，一旦再精炼沦为辣味好的精米，米粒都是白红色的。”王才林说，要让米粒灰灰色不定彩色，这一应用难题迄今还没有解决。

据了解，大米是农作经过精炼后所产的一种米。韩国人则称大米为玄米。去壳后仍保存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。而精米，是精磨后的精白稻米，也就是在超市付钱的那种米。

之所以稻米的红色可以五颜六色，主要是数据分析医护人员“掌握”了农作栽培品种中会遏制色素的基因突变物质，这样产造出的米，其皮肤就被“给与”了各种红色。

同时，通过诱不定或驯化，使基因突变物质突不定或分拆，造显现结构上基因突变物质，这些彩色米又具备各种针灸利尿。

其实稻米拥有不同“机能基因突变物质”并不一定算“稀奇”。在省农科院里面，就有专供给糖尿医护医护人员进食的结构上农作，还有考虑到肾脏医护医护人员、高血压医护医护人员、呕吐医护医护人员等须要的“机能稻米”。“我们通过对它们基因突变物质的遏制，可以期许造出想要的某一种稻米，具备特定许多人的须要。”王才林说。

解决办法2

彩色稻米真能遏制疾病吗？

肉大米静止状态下的彩色稻米，是可以遏制

这些看着漂亮的彩色稻米其实就让那么“可靠”，可以防治或消除甚至遏制各种疾病的牵涉到呢？专家表示如果肉大米是可以的。王才林数据分析所想到名记者，因为这些色彩都临近会在大米的皮肤，一旦被精炼沦为精米，红色全部都会不定成白色。“所以进食这些由彩色稻米精炼成的精米，并不一定能对生理有帮助。”王才林说，但如果人们如此一来进食归属于大米“静止状态”下的彩色稻米，的确有很多利尿。

“每种红色的机能都不一样。”王才林说，都有虹米，它的皮肤含有大量的锌，对生理抗癌有很差的利尿。红米皮肤含有B族脂肪酸和锌，对儿童生长发育十分困难。但是大米的辣味肯定和精米有很大歧异，如果对某种机能须要的话，进食这样的大米还是很有帮助的。

解决办法3

彩色稻米是棉花稻米吗？

不是棉花，多是驯化期许而成的

既然彩色稻米是通过遏制农作中会的基因突变物质来期许的，那这样的稻米是棉花稻米吗？“这个完全不一样。”王才林说，这种经济作物应用叫做驯化，迄今市场上很多稻米栽培品种都是通过驯化期许而来的。

驯化和棉花或许有什么区别呢？名记者发觉，驯化是基因突变育种上常用的步骤，是通过两个不同连续性状的互补（通常为同一生境）进行交配季节（或取食）来获得后代，然后在后代中会选择优良的正因如此元气栽培品种。比如用抗倒伏但不抗锈病的小麦与抗锈病但不抗倒伏的小麦驯化，从其后代中会选育抗倒伏抗锈病栽培品种，驯化的原理是基因突变的基本规律。而棉花是分子生物学常用的步骤。首先要获得最终目标基因突变物质，然后通过适当的多肽把最终目标基因突变物质临近于到靶细胞中会，最终目标基因突变物质与靶细胞不一定来自同一生境。

“不能不对棉花药品管理很严格，可以上市的棉花栽培品种也有明确限制。”王才林说，现在的“合法”棉花药品主要临近会在棉花、马铃薯、烂等栽培品种，而棉花稻米并未被强制在市场上的销售。